La taquería El Califa de León, ubicada en la Ciudad de México, ha ganando popularidad en los últimos días luego de que recibiera una estrella Michelin, sin embargo, ahora un tiktoker salió a criticar la comida y servicio del lugar, asegurando que no merece ese reconocimiento internacional.
Fue la semana pasada que por primera vez se presentó en México la Guía Michelin, que destaca a los mejores restaurantes del país, así como a chefs, otorgándoles a los más sobresalientes una estrella Michelin, que es el máximo reconocimiento culinario a nivel mundial.
Entre los establecimientos que recibieron este premio destaca la taquería El Califa de León, ubicada en en Avenida Ribera De San Cosme #56, en la colonia San Rafael, de la alcaldía Cuauhtémoc, a la que destacaron por sus tacos de gaonera que son “su creación emblemática”, según Michelin.
Para comprobarlo, el tiktoker conocido como @soydanyzuko fue a la taquería, pero a diferencia de muchos, incluidos los expertos que entregan las estrellas Michelin, el influencer se quejó del servicio, pues para empezar tardó dos horas formado antes de ser atendido.
“Esta madre estaba atascado de medios, haciéndola de emoción. Me tardé dos horas en la fila, para los pedorros tacos”, fue la crítica inicial del tiktoker.
Sin embargo, lo peor fue cuando habló del precio de los tacos, al igual que del sabor de la carne, considerando que no tiene nada de especial como se cree.
“La carne la verdad se veía muy simple, a mi gusto se veía muy x, solamente le ponen sal y limón. Sus dos salsas estaba horribles y no picaban nada.
“Tienen tacos de costilla, bistec, chuleta, gaonera y están desde 50 a 80 pesos, están carísimos. Yo pedí uno de bistec, costilla y gaonera, Te digo que a mi gusto la carne se veía súper simple. Empezamos probando el taco de costilla, sabe a cualquier carne. No sabe a nada diferente, no es la gran cosa.
“Después le entré al de bistec y la carne estaba súper pellejuda, dura, seca, no tiene nada de jugosidad. Luego probamos el de gaonera ¿y esa madre qué? O sea la carne estaba súper insípida, toda dura. ¿De dónde se inventan que ganaron una estrella Michelin?”, comentó en su video @soydanyzuko.
Las reacciones en redes sociales no se hicieron esperar, dividiéndose entre quienes apoyan la opinión del tiktoker, como otros que la demeritan porque en la mayoría de sus videos se la pasa criticando a los diferentes lugares donde va a comer.
