El arranque del 2018 llenó de temor a los dueños de las taquerías, pues sus proveedores han comenzado a avisarles que subirá el precio de uno de sus principales insumos.
Bernardo, propietario de un negocio situado en el sur de la ciudad, asegura que se encuentra en la cuerda floja y en riesgo de aumentar el costo de sus productos en los próximos días.
Y es que uno de los distintivos de su establecimiento consiste en que todos los tacos que se sirven llevan doble tortilla.
De acuerdo con Bernardo, el precio del producto se sumaría al del incremento de otros insumos, como la carne y el gas.
Actualmente el precio de los tacos al pastor en taquerías de la ciudad va de los 10 hasta los 27 pesos, según se constató en recorridos realizados por el equipo de la Contra.
Durante dos años, Bernardo ha mantenido el costo de sus tacos en ocho pesos, pero teme que ahora deba incrementar el precio y que una decisión de este tipo aqueje a los clientes que tiene en su negocio.
