Taqueros en la feria del taco de Tlalpan se quejan de la escasez de cilantro debido a su alto precio y mala calidad… ahora usan lechuga para sus tacos.
En la feria del taco de Tlalpan, el cilantro, uno de los ingredientes más importantes en un taco, ciudadanos y taqueros hablan sobre la escasez de este producto.
“Unos tacos de pastor sin cilantro no son tacos del pastor” comenta un taquero.
Se estima que por la intensa sequía por la que pasa gran parte del país, no solo el cilantro seguirá con mala producción y elevados precios, si no también otros importantes ingredientes para los tacos…
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El frijol y el maíz podrían estar siendo afectados, se estima que su producción baje de 27.2 millones, bajará a 24.5 millones de producciones.
En el Consejo Nacional Agropecuario, Juan Cortina, asegura que tratarán que la producción de estos productos no sea afectada a través de un plan hídrico.
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