La presidenta de la Comisión de Desarrollo Económico en el Congreso de la Ciudad de México, Esther Silvia Sánchez Barrios junto con la Coordinadora de la Central de Abasto, Marcela Villegas inauguraron la gran venta de romeritos que es uno de los platillos emblemáticos durante estas fiestas decembrinas que no puede faltar en ningún hogar.
Productores de romeritos de San Andrés Mixquic, de la Alcaldía Tláhuac, esperan comercializar seis mil toneladas de este producto en esta temporada decembrina, ya que el año pasado alcanzaron una venta de cuatro mil 500 toneladas que dejó una derrama económica de 96 millones de pesos.
Al hablar sobre los beneficios de los romeritos, Sánchez Barrios comentó: “el calcio está presente en esta planta y ayuda en gran medida a mantener o formar huesos y dientes sanos, además de participar en la recepción de señales nerviosas; al mismo tiempo, su fibra ayuda a incrementar la sensación de saciedad, combate el estreñimiento y regula el nivel de azúcar y colesterol en la sangre”, dijo.
Por su parte, la encargada de la Central de Abastos, Marcela Villegas, comentó que este lugar en los últimos cinco años es una Central sustentable, más segura, limpia, con precios bajos que superan a los de una canasta básica.
Afirmó que hay una población trabajadora de alrededor de 90 mil personas y que son visitados por más de medio millón de gentes diariamente, además se mostró orgullosa del trabajo que ha realizado.
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