A tan sólo un torneo de haber llegado a Pumas, Erick Torres será transferido para la temporada venidera, en la que se anunciará como jugador de los Xolos. Con ello, culminará el paso del delantero por tres de los cuatro equipos grandes de la Liga MX: Chivas, Cruz Azul y Universidad, en los cuales no tuvo éxito.
El Cubo fue incluido en la negociación que hicieron los universitarios con la escuadra fronteriza por el mediocampista Ignacio Malcorra.
Con su paso por Pumas, Torres supo lo que era vestir tres de las casacas más importantes del país, ya que surgió del Rebaño, años después pasó a La Máquina y militó por un semestre en el conjunto Universitario. Y aunque en ninguno logró brillar en todo su esplendor, en el Guadalajara, vivió la mejor etapa de su carrera; en donde jugó seis temporadas y anotó los 16 goles que ha marcado en Primera División.
Para el Apertura 2016, el delantero se convirtió en jugador del Cruz Azul, donde tampoco tuvo oportunidad de sobresalir e incluso con el primer equipo únicamente disputó 46 minutos en un semestre, debido a que se lesionó de una rodilla y por ello regresó a Estados Unidos.
Para este torneo, el equipo universitario tuvo confianza en el Cubo y lo fichó al regresarlo de jugar en la MLS con el Houston Dynamo. En Pumas, tuvo mayor actividad en la Copa que en la Liga; incluso, los únicos dos goles que marcó fueron en el torneo copero y no hizo ninguno en la Liga MX, donde sumó sólo un juego como titular y acumuló 123 minutos.
