La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares en el territorio nacional. Con diversas marcas, sabores y procesos de elaboración se ha colocado como una de las favoritas del mexicano.
Entre una gama amplia de propuestas, los mexicanos parecen tener más inclinación al tipo Lager, según La Encuesta Nacional a Productores de Cerveza Independiente.
El compilado de datos para fabricantes fuera de los grandes conglomerados apuntó que el paladar nacional popularizó a la ‘chela’ tipo Lager clara con un 25%.
El segundo puesto fue ocupado por los tipos Bitter, India Pale Ale y Double India Pale Ale, todas con un sabor mayor en amargura, con un 24%.
El podio fue cerrado por las cervezas tipo Ale con un 19% de la encuesta; el estilo Stout contó con el 13% de las ventas.
La industria cervecera en México es uno de los sectores más importantes para la economía del país. Este producto genera cerca del 1.5% del Producto Interno Bruto de la nación.
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