El jitomate es uno de los cultivos más importantes de México y del mundo, tanto por su importancia económica como por ser fuente de vitaminas es uno de los productos más consumibles de la canasta básica y tiene un incremento considerable que complica la cuesta de enero lo que complica su compra para pequeños comerciantes.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) comunico que este 2024 es un año de incertidumbre económica por el proceso electoral, que tiene nuestro país, reportar que la canasta básica tiene una alza de 115 pesos, un 12% más que el año pasado tan sólo en alimentos de la canasta básica de los productos necesarios para los hogares mexicanos en alimentos como el frijol, café, arroz, huevo, leche, jabón, detergente de ropa, frutas y verduras, entre lo que más se consume en los hogares mexicanos.
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas reportó que en algunos de los productos han aumentado más de 40% su valor en otros un 25%, siendo productos necesarios por mencionar algunos, las fresas arrancaron el año 44% más caras de 65 pesos el kilo hasta los 93 pesos, la papaya incremento un 25% de 29 a 36 pesos el kilo y en el caso del jitomate, chiles, el poblano, serrano y jalapeño aumento un 44% de su valor.
La población mexicana es muy preocupada, no hay nada más angustiante para una ama de casa, que el alza de alimentos básicos, lo que endurece la cuesta de enero para muchas familias, ya que no alcance los ingreso con las necesidades básicas de un hogar”, señaló Cuauhtémoc Rivera, líder de los pequeños comerciantes.
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Sin embargo, los registros de enero (2023) la canasta básica costaba 1714 pesos a nivel nacional, y para este enero de 2024 “tiene una variación de al menos 115 pesos, mas de la inflación de alimentos tiene ya hasta un 12% de inflación”.
