Las fechas patrias se acercan y muchos se preparan para las fiestas mexicanas, si estás pensando en realizar tu propia fiesta y ser el anfitrión, aquí te decimos si te conviene comprar el pozole o hacerlo tú mismo.
Lo que necesitarás para preparar el tradicional pozole este 15 de septiembre, tendrá un costo de más de 600 pesos mexicanos, sin duda en un plato que no puede faltar en las fechas patrias y aquí te dejamos todos los detalles de los ingredientes.
Te mostramos un desglose actualizado de los costos.
¿Cuánto cuesta cada ingrediente para hacer un pozole?
De acuerdo con Dinero en Imagen, el maíz pozolero, la base de este tradicional guiso, cuesta alrededor de 90 pesos por kilogramo.
Para preparar una receta para 10 personas, necesitarás aproximadamente 1.5 kilogramos, lo que se traduce en un gasto de 135 pesos solo en maíz.
La carne de cerdo, otro ingrediente esencial, tiene un precio aproximado de 300 pesos por 2.5 kilogramos. Si prefieres una opción más económica, el pollo es una buena alternativa, con un costo de alrededor de 250 pesos para la misma porción.
¿Y las salsas y especias?
La cebolla, un ingrediente indispensable, cuesta unos 30 pesos por kilogramo, mientras que el ajo se encuentra a 10 pesos por cabeza. Los chiles secos, que dan el toque picante al pozole rojo, tienen un costo de 8 pesos por cada 100 gramos.
Las especias como el orégano y el comino, fundamentales para el auténtico sabor mexicano, suman unos 50 pesos por 50 gramos. No pueden faltar las guarniciones: cinco aguacates rondan los 70 pesos, un kilogramo de limones cuesta 40 pesos, y la mezcla de lechuga y rábanos tiene un precio de 40 pesos.
En total, el costo aproximado para preparar pozole para 10 personas está por arriba de los 600 pesos.
Te recomendamos visitar mercados para que puedas comparar los precios y saber en dónde te conviene comprar estos ingredientes si estás dispuesto a preparar este tradicional platillo que no puede faltar en tu fiesta mexicana.
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