El aguacate michoacano continúa obteniendo reconocimientos que lo reafirman como uno de los productos mexicanos de exportación con mayor éxito a nivel internacional gracias al esfuerzo de los agricultores y su compromiso por utilizar productos químicos autorizados.
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) ha brindado desde su creación, la capacitación necesaria para el manejo y aplicación de los agroquímicos, además de mantener informados a los agricultores mediante herramientas tecnológicas como aplicaciones móviles, capacitación virtual y presencial, así como un sitio web informativo sobre los productos autorazados.
Señalaron que adicional a estos esfuerzos, los productores dejan de fumigar el fruto 60 días antes de su cosecha, también mantienen un estricto apego al programa “Conservemos el Campo Limpio”, para el manejo adecuado de los desechos químicos y sus envases.
The Environmental Working Group (TEWG), elabora anualmente la prestigiada lista “Dirty Dozen & Clean”, la cual reconoce a los productos agrícolas más limpios de acuerdo a su nivel en residuos pesticidas en los Estados Unidos.
La lista se obtuvo a través de un exhaustivo trabajo basado en información del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y que tiene la finalidad de identificar qué frutas y verduras frescas están más y menos contaminadas con residuos de pesticidas. Este año la lista de los productos más limpios se encuentra encabezada por los aguacates, distinción que refleja la inocuidad del producto en todas las fases de producción y lo que se traduce además como un reconocimiento al esfuerzo de miles de personas que laboran diariamente en la franja aguacatera de Michoacán.
A continuación la lista 2021:
Dirty Dozen
1. Fresas, 2. Espinacas, 3. Col rizada Nectarinas, 4. Manzanas, 5. Uvas, 6. Cerezas, 7. Duraznos, 8. Peras, 9. Pimientos morrones y picantes, 10. Apio, 11. Tomates
Clean 15
1. Aguacates, 2. Maíz dulce, 3. Piñas, 4. Cebollas, 5. Papayas, 6. Chicharos dulces congelados, 7. Berenjena, 8. Espárragos, 9. Brócoli, 10. Repollo, 11. Kiwi, 12. Coliflor, 13. Champiñones, 14. Melón verde, 15. Melón cantalupo
De acuerdo con TEWG, este año el estudio reveló que las pruebas de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) encontraron residuos de pesticidas químicos potencialmente dañinos en casi el 70 por ciento de los productos frescos no orgánicos vendidos en los Estados Unidos. Thomas Galligan, toxicólogo de TEWG, afirmó qué "Instamos a los consumidores que están preocupados por su ingesta de pesticidas y que consideren, cuando sea posible, comprar versiones cultivadas orgánicamente de los alimentos en Dirty Dozen o productos convencionales de Clean Fifteen".
