El 2021 será recordado como el año en que Saúl Álvarez gobernó con autoridad en las 168 libras. Canelo unificó las cuatro fajas mundiales de los Supermedianos para expandir su dominio en el panorama boxístico actual.
El tapatío tuvo que vencer a dos rivales invictos para completar el póker de campeonatos: Billy Joe Saunders y Caleb Plant. Ambas peleas tuvieron previas sumamente calientes. Sin embargo, el combate contra Saunders fue especial para Canelo.
"Creo que la de Caleb Plant fue la pelea más grande porque solo quedaba un cinturón en juego, pero la pelea que disfruté mucho fue la de Billy Joe Saunders porque había hablado mucha mierda y porque tuvimos a 73 mil personas presenciándola", dijo el púgil a la revista The Ring, que lo nombró como mejor boxeador del año.
Álvarez le ocasionó una triple fractura en el rostro a Saunders. Aquella pelea terminó en el octavo round, luego de que el británico no saliera tras el brutal derechazo que le propinó Canelo.
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