El 18 de enero de 2025, la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) emitió una advertencia sobre la posible contaminación por salmonela en huevos de seis marcas: Western Family, Compliments, Golden Valley Eggs, IGA, Foremost y No Name. Como resultado, estos productos han sido retirados del mercado en Canadá.
![CFIA emitió una advertencia sobre la posible contaminación por salmonela en huevos de seis marcas. | Pixabay](/sites/default/files/inline-images/Proyecto%20nuevo%20-%202025-01-28T183712.523.jpg)
Canadá emite alerta sanitaria por salmonela en huevos
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) ha comunicado el retiro de determinados lotes de huevos, cuyos números pueden consultarse en su sitio web. Se aconseja a los consumidores que no consuman, vendan ni distribuyan estos productos; en su lugar, deben ser desechados o devueltos al punto de compra. Los huevos afectados fueron distribuidos a supermercados, tiendas, hoteles y restaurantes a nivel nacional.
Recomendaciones de la CFIA para los consumidores:
1. Verifique si posee productos retirados en su hogar.
2. No consuma, venda ni distribuya los huevos contaminados.
3. Deséche los productos afectados o devuélvalos al establecimiento de compra.
4. Si presenta síntomas tras haber consumido huevos, consulte a un médico.
5. Comuníquese con su minorista si tiene dudas sobre sus compras.
![Se aconseja a los consumidores que no consuman, vendan ni distribuyan estos productos. | Pixabay](/sites/default/files/inline-images/Proyecto%20nuevo%20-%202025-01-28T184332.548.jpg)
¿Qué es la salmonela?
La salmonela es una bacteria que puede ocasionar infecciones en seres humanos y animales. Se halla comúnmente en alimentos contaminados, especialmente en productos de origen animal, tales como carne, huevos y productos lácteos. La infección por salmonela puede dar lugar a síntomas como diarrea, fiebre y cólicos abdominales. Es fundamental manejar y cocinar los alimentos de manera adecuada para prevenir la contaminación y la propagación de esta bacteria.
![La salmonela es una bacteria que puede ocasionar infecciones en seres humanos y animales. | Pixabay](/sites/default/files/inline-images/Proyecto%20nuevo%20-%202025-01-28T184506.077.jpg)